Spanish Vegan Paella with Portobello Mushrooms & Roasted Garlic

bienvenidos, 포크에서 스페인에 오신 것을 환영합니다 오늘 우리는 또 하나의 놀라운 빠에야를 만들고 있습니다

그건 아주 쉽게 만들 수 있고 그것에는 놀라운 맛이 있습니다 포토 벨로 버섯과 볶은 마늘이 들어간 스페인 빠에야 이제이 빠에야는 자연적으로 완전 채식이지만 그 벨벳 버섯은이 접시에 정말 맛있는 질감을줍니다 이 빠에야에는 해산물이나 고기가 없어지지 않을거야 이 paella가 모든 오른쪽 음표에 맞음 아름다운 본격적인 스페인 풍미와 그 유명한 사회자가 있습니다 그 밑에 캐러멜 처리 된 쌀층이있다

우리가 시작하기 전에 정말 빨리 당신이 빠에야를 만들고있는 곳에서 중요한 몇 가지 제일 먼저 냄비 냄비를 사용하십시오 비싸고 그들은 모든 것을 정확하게 요리한다 두 번째 물건은 쌀이다 둥근 쌀을 사용하는 것이 매우 중요하다는 것을 확인하십시오 이것은 매체와 매우 유사합니다 당신이 당신의 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 곡물 쌀 가장 중요한 재료 중 당신이 무엇이든 나를 사랑하는 사프란 당신이 고품질을 사용하는 빠에야를 만들 때 모조 사프란을 사용하지 마십시오 사프란 황금 사프란에서 나온 사프란 실을 사용하고 있습니다

1 학년 고품질 프리미엄 사프란이이 빠에야를 아름답게합니다 지중해 풍미가 내가 맛 본 최고의 사프란 중 하나 아래 링크를 클릭하면 어디서나 괜찮은 사람들을 만날 수 있습니다 우리는 봄 양파를 잡는 것으로 시작할 것이고 나는 녹색 잎이 이미 청소되었습니다 다음에 나는 12 개의 아기 포토 벨로 버섯을 가지고 있는데, 만약 당신이 당신의 지역에서 이것들을 찾을 수 없다면 놀랍습니다 당신은 버튼 버섯을 사용할 수 있습니다

나는 그들에게 빠른 헹굼을 줄거야 과잉 흙을 제거하기 위해 종이 타월로 말리십시오 나는 줄기를 조금 자르고 싶지만 너는 완전히자를 필요가 없다 각 버섯을 4 등분으로 자른다 그리고 마지막 성분을 위해 나는 마늘의 불에 구워진 머리를 가지고있다

나는 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일로 이것을 조금씩 휘저어 약 20 분 동안 육계에 넣었다 마늘 머리에서 정향을 제거한다 좋아, 우리의 paella 요리를 시작하자 paella 냄비 중간 열 높은 열 엑스트라 버진 올리브 오일 1 컵을 추가하십시오 2 분 동안 기름을 가열 한 후에 나는 냄비에 아기 포토 벨로 버섯을 넣을거야 그들을 기름과 함께 섞기 시작한다 당신은 이들이 모두 똑같이 섞이는 것을 계속하고 싶습니다

약 3 분 동안 우리 버섯을 요리 한 후에 나는 냄비에 우물을 만들거야 나는 잘게 썰어 진 양파와 1/2 정도 잘게 다진 마늘을 넣는다 기름으로 섞어 라 마늘과 양파를 요리 한 지 2 분 후에 관대 한 1/2 tsp 달콤한 훈제 스페인어 파프리카 바다 소금과 갓 갈개 된 검은 후추로 모든 것을 맛보십시오 잘 결합 될 때까지 모두 함께 섞어 라

일단 모든 것이 잘 결합되면 저는 1/2 컵의 토마토 퓌레를 추가 할 것입니다 이것은 기본적으로 통조림 토마토 소스 다음 마늘 구이 정향을 추가합니다 다진 봄 양파의 관대 한 부분을 떠나 바다 소금으로 다시 맛을 낸다 잘 결합 될 때까지 모두 함께 섞어 라 냄비에 토마토 소스를 넣은 지 2 분 후에 2 1/4 컵의 야채 국물을 더할 것입니다 이 빠에야에 양질의 야채 수프를 사용하는 것이 매우 중요합니다

사프란 실의 1/2 tsp에서 꼬집음 다시 조금 바다 소금으로 절기 모든 것이 잘 분산되는 방식으로 부드럽게 혼합하십시오 이것이 종기에 오면 나는 그렇게 잠깐 동안 끓일거야 사프란이 국물에 실제로 주입 할 수있다 1 분 동안 끓여 준 후 나는 1 컵의 쌀을 넣을거야 중간 곡물 쌀과 비슷한 원형 쌀을 다시 사용하는 것이 매우 중요합니다

그리고 숟가락을 사용해서 쌀을 부드럽게 그 방향으로 움직일 것입니다 이 부분을 마친 후에는 더 이상 쌀을 섞지 않을 것입니다 가끔 흔들어서 국물을 맛보십시오 당신의 모든 조미료가 올바른지 확인하기 위해, 거기에는 아무것도없는 박하가 있습니다 어리석은 우리가 밥을 팬에 넣은 지 약 10 분이 지났고 우리는 중간 정도의 열을 가하면 이것을 요리 해 보았습니다

낮은 중간 열 그리고 우리는 3 ~ 4 분 사이에 이것을 끓일거야 우리 쌀을 약 4 분 동안 끓인 후 그 소 커트를 가져 가자 우리는 이것을 중간 정도의 더위에 맞추기 위해 이것을 대략 요리 할 것이다 2 분이면 냄비 바닥에 완벽한 캐러멜 쌀이 생길거야 정확히 2 분 동안 중간 열에 빠에야를 요리 한 후 호일 종이와 접시 천으로 열 덮개에서 그것을 제거 할거야

이걸 여기 약 5 분간 쉬게 할거야 우리 빠에야가 쉬고있는 동안 나는 레몬 웨지를 몇 개자를거야 그 쌀 꼭대기에 약간의 짜내는 것도이 빠에야에 아름다운 맛을 더합니다 우리 빠에야를 5 분 동안 쉬고 나면 그걸 알아낼거야 몇 개의 레몬 웨지로 얼마나 아름답게 보이는지보세요

잘게 썬 파와 파에 리아 일부는 갈 준비가되어 있습니다 지금이 paella는 본다 그리고 절대적으로 훌륭하게 냄새가 난다 나는 이것을 시험해보기 위해 기다릴 수 없다 거기에 들어가고, 시험해 보라 이제 여기가 믿어지지 않는 것처럼 보입니다

그 벨벳 버섯 사이의이 paella에 아름다운 맛 불에 구워진 마늘 와우의 폭발은 아름다운 질감을 가지고 있습니다 그 caramelized 쌀과 그 버섯을 가지고있는 그 socarrat 덕택으로 그들은 아름답다 고기가 많이 들어간 질감이 빠에야의 해산물이나 고기는 놓치지 마십시오 거의 모든 사람들에게 완벽한 빠에야를 만들어주는 놀라운 맛 당신이 오늘의 비디오 히트를 좋아한다면 버튼처럼 저에게 코멘트를 남겨주세요

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네 번째 시도처럼 좋다 하루 종일 빠에야가 완전히 진지해 질 때까지 하루 종일 보낼거야

Roasted Spanish Garbanzo Beans with Creamy Garlic Sauce

구운 스페인어 Garbanzo 콩 크림 마늘 소스와 함께 신사 숙녀 여러분, 이보다 더 좋아지지는 않습니다 포크에 스페인에 환영하는 bienvenidos 오늘 우리는 아름다운 병아리 요리를 만들고있어

아주 쉽게 만들 수 있어요 아주 간단한 재료를 사용합니다 30 분 안에 완료됩니다 더하기 글루텐이 필요없는 완전 채식주의 자 거의 모든 사람들에게 완벽한 요리가되었습니다 지금은 그다지 잊지 마라

kiva sweet 훈제 스페인어 파프리카 스페인의 가르반을 만드는 법 아래의 설명 상자에 링크가 있습니다 이 놀라운 스페인 파프리카를 살 수있는 곳 Kiva에서 직접가는 길에 있습니다 아름다운 하와이 괜찮아 요리하게 해줘 요리 된 병아리의 590 G / 18 온스 항아리 한 개 잡으십시오 병아리 콩을 풉니 다

그것을 열어 균열 체에 넣다 차가운 물로 헹구십시오 일단 깨끗한 배수구 큰 사발에 chickpeas를 추가하십시오 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술 추가 Kiva 달콤한 1 작은 술 스페인어 고추의 일종 커민 가루 1 작은 술 바다 소금 1/2 티스푼 갓 갈개 된 검은 후추 잘 결합 될 때까지 함께 던지다 병아리에 병아리를 넣는다 모든 병아리가 단 하나 층에다는 것을 확인하십시오 예열 된 오븐 베이킹 + 브로일 210C / 410F에 추가하십시오 그 사이에 크림 같은 마늘 소스를 만드십시오 일반 hummus의 1/4 컵을 움켜 잡고 사발에 추가하십시오 귀리의 관대 한 스푼 추가 마늘 1 그립 레몬을 반으로 자른다 마늘 정향에 가늘게 파삭 파삭 한 신선한 레몬 주스 1 티스푼을 넣으십시오

바다 소금으로 가볍게 피고 갓 갈개 된 검은 후추 잘 결합 될 때까지 함께 털다 22-23 분 후에 병아리를 오븐에서 꺼내십시오 얕은 그릇에 구운 병아리 콩을 넣는다 크림 마늘 소스를 맨 위에 비비십시오 소수의 신선한 향신료를 움켜 잡다 그들을 가늘게 자른다

접시 위에 뿌려 라 ok 녀석 우리 구운 스페인 garbanzos는 끝내게된다 이게 얼마나 아름다운 지보세요 그 (것)들에게 시도를주고 그들이 어떻게 나왔는지 보도록합시다 여기 우리가 간다 살 루드! 너무 좋아 미안, 그건 욕심 많은 물음 이었어 그러나 이것에 심각하게 굉장한 풍미 나는 매일 이것을 먹을 수 있었다 당신은 달콤한 훈제 파프리카 사이에 알아요

그 커민 그 크림 같은 마늘 소스 그게 전부 다 가져와 이것은 chickpeas를 즐기는 놀라운 방법입니다 그들은 매우 쉽게 만들 수 있기 때문에 그리고 그것은 매우 건강한 요리 다 오늘의 비디오를 좋아한다면 버튼처럼 누르십시오 아래에 의견을 남겨주세요

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Spanish Empanadas with Roasted Peppers & Goat Cheese

Bienvenidos와 Fork에서 스페인에 오신 것을 환영합니다 오늘 우리는 스페인어 Empanadas를 만들고있어

불에 구워진 고추 & 염소 치즈 이 empanadas는 아름다운 조합을 가지고 있습니다 그들에게 풍미의 그들은 매우 건강하고 그들은 만들기가 쉽다 이런 식으로 어디서나 만들 수있는 가장 쉬운 empanadas입니다 오늘 포크에 스페인에 오늘 우리가 돌파구를 할거야 왜? 내가 너희들 말을 듣기 때문에 이전 동영상에서 알 수 있습니다 내가 반죽으로 일할 때마다 나는 항상 처음부터 반죽을 만들고 싶다 물론 나는 코멘트를 읽었다

모두들 ¨ 나는 반죽을 만들고 싶지 않다 내가 반죽을 만들 때 그리고 반죽 할 때 너는 알지 우리는 당신이 아는 친구가 아니야 많은 사람들이 자신의 반죽을 만들고 싶지 않다 그래서 오늘 처음으로 우리는 가게는 미리 만들어진 피자 반죽을 샀다

이 empanadas 만들기 얘들 아, 이보다 더 쉽지는 않아 우리가이 유형의 미리 만들어진 반죽은 엠파 나다가 여전히 가질거야 그들에게 멋진 질감과 풍미 지금은 제외하고 30 분 안에 끝날거야 좋아, 시작하자 우리는 병을 움켜 쥐기 시작합니다

볶은 붉은 피망 이 항아리의 크기는 450 그램입니다 약 16 온스입니다 그것을 열어 균열 구운 고추를 배수하다 과량의 액체를 털어 내십시오 구운 고추를 옮기고 큰 플라스틱 실린더 또는 푸드 프로세서에 넣는다 다음으로 우리는 2 잔의 컵을 측정 할 것입니다

시금치를 꽉 채웠다 니가 알듯이 나는 시금치를 자루에 넣기를 좋아한다 미리 자르므로 미리 세탁하고 값이 쌉니다 시금치를 더한다 볶은 고추 위에 시금치를 누를 지 확인하십시오

그런 식으로 모든 것이 컴팩트합니다 이제 우리는 모든 것을 함께 먹을거야 마늘 분말 1/2 찻 숱가락 양파 파우더 1/2 ½ 말린 파슬리 1/2 찻 숱가락 바다 소금의 티스푼의 약 3/4 갓 갈아서 만든 검은 후추 한 티스푼의 1/8 마침내 나는 핸드 믹서로 거기에 들어갈거야 잘 결합 될 때까지 모든 것을 퓌레로 시작하십시오 이것을 약 2 분간 퓌레로 만든 후 이 준비가되어 있어야합니다

이것은 당신이 원하는 정확한 텍스처입니다 그것을 사발에 옮기다 OK 우리는 반죽에 나아 간다 미리 만들어진 반죽을 만들거야 그리고 볼 수 있듯이 원형 디자인을 가졌습니다

나는 각면에서 약 1/2 인치를자를거야 그런 식으로 우리는 정사각형 디자인으로 끝납니다 이것을 4 개의 균등 한 크기의 조각으로 자른다 이제 평평한 표면에 다목적 밀가루를 뿌려 라 컷된 반죽을 더한다

그리고 우리는 약 2 큰 스푼을 더할거야 우리의 볶은 고추 믹스 이제 염소 치즈를 가져올거야 이것은 부드러운 종류이다 나는 맨 위에 그것을 무너 뜨릴거야 관대 한 부분을 추가했는지 확인하십시오

갓 다진 향신료를 곁들여서 이제는 empanadas를 만들기 시작할 때입니다 한쪽 끝에서 붙잡고 접어 넣으십시오 손가락 끝을 사용하면됩니다 당신은 단단히 측면에 그것을 밀봉 알아요 마침내 포크로 들어가 바깥 가장자리를 관통하기 시작합니다

그리고 네가이 일을 양면에서하고 있는지 확인하고 싶어 그렇게 잘 봉인 돼있어 네가 끝내는 엠파 나다마다 베이킹 트레이로 옮기다 양피지가 줄 지어있다 일단 모든 empanadas가 끝나면 그들과 꼭대기를 닦기 시작한다

엑스트라 버진 올리브 오일 지금 나는 전통적으로 알고있다 당신은 계란 씻기를 사용하기로되어 있습니다 오늘이 버전의 경우 엑스트라 버진 올리브 오일로 닦을거야 아직도 아름다운 황금색을 줄거야 다른 맛있는 층 최종 단계를위한 ok 녀석 우리의 엠파 나다를 오븐에 넣자

나는 내 오븐을 굽고 굽는 옵션에서 예열 했어 210 C – 410 F 우리는 그 (것)들을 사이에서 거기에서 남겨 둘 것이다 13 ~ 14 분 약 14 분 후 나는 엠파 나다를 오븐에서 꺼낼거야 마지막 단계에서 그들이 여기에서 식었기 때문에 나는 그 (것)들의 꼭대기에 더 많은 것을 솔질 할 것이다 엑스트라 버진 올리브 오일 다시 이것은 단지 그들을 줄 것이다 그 아름다운 황금색 우리 empanadas를 놓고 가고 난 후에 ok 몇 분 동안 식히기

그들은 준비가되어있어 나는 이것들을 시험해보기 위해 기다릴 수 없다 이제 너는이 따뜻한 사람들에게 봉사 할 수있다 실온 또는 차가운 곳에서 나는이 열어 놓은 것 중 하나를 깨뜨릴거야 시도해 보라

그리고 이것이 내부에서 얼마나 아름답게 보이는지 보아라 좋아, 나 간다 살루트! 이 empanadas에 그런 믿을 수없는 풍미 나는 그 볶은 고추 혼합물을 말하고있다

시금치가 너무 좋아요 하지만 염소 치즈는 모든 것을 하나로 묶어주는 것입니다 완벽한 균형을 제공합니다 그리고 이봐,이 가게는 미리 만든 피자 반죽을 샀어 별로 맛이 없다 맛이 좋다

게다가 훨씬 쉬워졌습니다 오늘의 비디오를 좋아한다면 버튼처럼 누르십시오 아래에 의견을 남겨주세요 구독하는 것을 잊지 마세요 다음 시간까지

Hasta Luego !!